En velsmagende og nærende måde at forberede fisk på


Nyhedsbillede: En velsmagende og nærende måde at forberede fisk påAf Len Canter
HealthDay Reporter

Seneste ernæring, mad og opskrifter Nyheder

Fredag ​​8. november 2019 (HealthDay News) – Vil du have flere fisk i din diæt med meget mere smag? Denne totrins teknik giver en sprød udvendig og flagig fisk indeni.

Madlavning af fisk i en stegepande er en hurtig og smagfuld måde at tilberede dette sunde protein med lavt kalorieindhold på. Tricket til at sive fisk og få en sprød top er at starte med en let støvning af mel. Dette alternativ til husholdning sparer også en masse kalorier. For at få den samme type knas uden frituresteg, skal du derefter give dine fileter en kort eksplosion i ovnen.

Hvis du tidligere har kastet dig væk fra torsk, er det tid til at prøve det igen. Det er en fisk med højt proteinindhold, fedtfattig og en god kilde til B12 og niacin.

Sprød torsk med spinat

  • 2 spsk glutenfrit eller fuldkornsmel
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk sort peber
  • 1/4 tsk paprika
  • 3 spsk grapeseed eller safflorolie
  • 2 torskefileter med 6 ounce
  • Madlavning spray
  • 2 hvidløgfedd, hakket
  • 1 pund baby-spinat
  • 1 spsk smør

Forvarm ovnen til 400 grader.

Læg mel på en tallerken og bland med salt, sort peber og paprika. Dyp fileter i melblandingen og overfør til en anden plade.

Tilsæt olien til en ovn-sikker stegepande, og opvarm over medium-høj varme i cirka 1 minut. Tilsæt fileterne og kog, uden at dreje, i 4 til 5 minutter, indtil de er sprøde. Vend fileterne i gryden, og skub gryden ind i ovnen. Bages 5 minutter mere, indtil kødet er kogt igennem og flager, når det presses med en gaffel.

Mens fisken koger, skal du passe en stor stegepande med kogespray og placere den på medium varme. Tilsæt hvidløg og kog 2 til 3 minutter, omrør ofte, indtil hvidløgen begynder at blive brun.

Kog spinat i batches, tilføj håndfulde til stegepanden og smid til visne, ca. 1 til 2 minutter pr. Batch, og overfør derefter til en stor skål. Når al spinaten er kogt, tilsættes smøret og smid det godt til at strække. Server straks med fisken.

Udbytte: 2 portioner

MedicalNews
Copyright © 2019 HealthDay. Alle rettigheder forbeholdes.





SPØRGSMÅL

Hvilken er en af ​​de få drikkevarer, der kan betragtes som en superfood?
Se svar